产品远销海内外
“小秦村”成为金字招牌
据了解,柏子仁是柏科植物侧柏的干燥成熟种仁。《本草纲目》中记载:柏子仁性平而不寒不燥,味甘而补,辛而能润,常用于阴血不足、虚烦失眠、心悸症堵、肠燥便秘、阴虚盗汗,市场对此需求量很大。
每年8月份,汶上县小秦村的村民们从全国各地收购过来新鲜的柏兜,经过晾晒—去杂质—分类—脱壳—去皮—色选—包装,再销往全国各地。诸多环节中,小秦村的核心技术在于‘脱壳’。因为柏子仁较小,脱壳过程中易碎,目前全国只有少数中药材从业者能够掌握此项脱壳技术,极为稀缺,但破碎率仍相对较高,较好地也只能保证70%左右的完整率。但汶上县小秦村柏子仁加工工艺的完整率却能够保持在95%以上,故而广受市场欢迎。
“选仁分类的时候,必须有一段时间用手工操作,机器分不了,必须用我们世代祖传的手工艺——筛子筛选。看着简单,没个几年学不来的。通过匀速用力晃动筛子,使得柏子皮聚到一块,仁落下来,别的地方没有这种手艺。”小秦村党支部委员李兆俊说。
柏子仁加工工艺是我国极为稀缺的一项传统的手工技艺,而小秦村是全国唯一的加工基地。据《汶上县志》记载,该工艺起源于明朝永乐二年,距今已有600多年的历史。《中医药志》也对此介绍说:“小秦村柏子仁加工为国内首创,以洁净度高、破碎率低而著称,已成为中药材行业的上等精品。”也正因此,小秦村由此被称之为“中国药材加工第一村”,柏子仁加工工艺也被誉为“中华一绝”。特别是2006年,籽实类中药材加工工艺被济宁市确定为“非物质文化遗产保护名录”,柏子仁加工这一古老工艺迎来了前所未有的春天。汶上县也将其打造成造福一方百姓的一项支柱产业,让中药材加工这一产业步入快车道,产业发展路子越走越宽。2016年,小秦村被山东省农业农村厅评委山东省一村一品示范村,2020年被认定为省级乡土产业名品村。
目前,小秦村中药材种植加工户100余户,从业人员达到七八百人,“目前我们生产出来的柏子仁根本不愁销路,进货商只要一听货物是小秦村生产的,二话不说就签合同付钱。”梁书记介绍,目前“小秦村”这三个字已经成为一块金字招牌。小秦村每年的籽实类中药材销售量就能够达到5000多吨,销售额达到12个亿,净利润6000多万元。柏子仁生产能达到4000多吨,在国内市场上占有95%以上的份额。产品已占领安徽毫州、河北安国等中药材市场,并且远销到东南亚及欧洲地区,如今为小秦村培育出80余户上规模的农户、年收入达到5000多万元。
成立种植加工合作社
群众收入有保障
作为全国最大的柏籽仁加工基地,全省最大的酸枣仁加工基地,汶上县小秦村中药材加工历史悠久,工艺精湛,从业人员众多,但多以家庭作坊式生产为主,难以在市场上形成合力,掌握话语权。为破解这一难题,1998年小秦村建立了“中药材加工协会”,专业为农户提供技术服务；2015年小秦村党支部带头成立了汶上县秦艺中药材种植农民专业合作社,对家庭作坊式加工户进行了资源整合,通过集中收购/加工、仓储和销售的方式,进一步提高了中药材加工市场的定价权和话语权。有了坚强的后盾支撑,村民除了传统的柏子仁外,又拓展出了酸枣仁、芡实、山桃仁、杏仁、薏米仁等中药材加工。此外,还开展了丹参、黄芪等的种植。小秦村柏子仁销量占国内市场份额95%以上,酸枣仁销量占国内市场份额10%以上,柏子仁、酸枣仁总年产值约12.6亿元。
在村里的加工大户中,汶上县中小秦药材加工厂赫赫有名,主要加工柏子仁/酸枣仁、芡实米。加工厂负责人李红岩介绍,“柏子仁今年市场需求很旺,一公斤大概100—150元,酸枣仁650—900多元,芡实25—35元,价格很理想,市场对汶上这一块很认可。”
“自从加入合作社,厂里的药材发展可以说是进入了快车道。在合作社的领导下,我们的货源、销售都也稳定了,干劲更足了。这几年我新建了厂房,扩大了规模,现有职工20多人,他们的工资也由最初的3000多块涨到了现在的5000块钱,也都很高兴。产量厂子每年能达到2000吨左右,原先厂里利润每年50-100万,现在300-500万,增长了好几倍,我很高兴。”李红岩高兴得合不拢嘴,几百万的年收入,让村民的生活更美了,这也是他们用勤劳的汗水和智慧换来的。
从开始的纯手工制作、用石磨磨、用簸箕簸,用竹筛子筛,到现在的一些工序慢慢地被机器代替,从中草药生意还分淡旺季,到现如今生意规模不断地扩大,小秦村村民们利用手里的钱来囤货,小小的村庄一年四季都变得非常忙碌。
成立“柏工药香”示范片区
产业发展有奔头
中都街道抢抓乡村振兴战略机遇期和政策叠加期,以中药材加工为特色产业,将街道东部地缘相亲、人文相近的5个村划分成立“柏工药香”乡村振兴示范片区,实施一体化打造、差异化建设。
2023年8月,中都街道牵头成立山东小秦农业发展有限公司整合购销,进一步统一生产标准、统一合同订单、统一购销价格,对内减轻农户产销风险,提高村党组织致富带富能力,对外提高中都街道和小秦村知名度,增加与知名药企对接机会,有效推动产业标准化、规模化发展。自公司成立以来,2023年销售额已突破3600万,预计2024年过亿元。鼓励扶持规模较大、基础较好的加工户扩大规模、提高标准,建设高标准加工厂、晾晒场,2023年新成立立仁堂加工有限公司和保堂中药材加工有限公司,年销售收入达到1.3亿元,增收1400万元。
中都街道结合示范片区创建工作和“三资”清理工作对农村闲置宅基地盘活利用情况开展专项调研,累计摸排出闲置坑塘2处,广泛听取干部群众意见建议,集中收回闲置坑塘60亩。计划投资2000万元建设高标准厂房、晾晒厂、冷藏仓库等,为中药材加工产业园提供基础设施支持。
接下来,街道将继续挖掘和利用中药材加工资源优势,抓好“柏工药香”乡村振兴示范片区建设,积厚成势、做大规模、做强品牌。将新的商业模式和创新思维的融入到中药材加工产业发展中,使之得到传承和创新。
通讯员 孔德双 张璨
常言道,“良药苦口利于病”。可在汶上县中都街道小秦村,苦口的中药不仅仅治病的良药,更是村民致富、打造幸福明天的“致富药”。近年来,小秦村借助乡村振兴的有利契机,大力发展中草药加工、种植,擦亮了“中国药材加工第一村”的金字招牌。如今村民收入稳定提升,村容村貌焕然一新,呈现出科学规划布局美、村容整洁环境美、产业兴旺生活美、乡风文明身心美,宜居、宜业、宜游的美丽乡村新画卷。
汶上县中都街道小秦村有着“柏子仁加工中国第一村”的美誉。
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