济南海鲜大市场的商户正在为开海后第一批海鲜到来做准备。
文/片 于泊升 杜春娜
实习生 郑昭言 济南报道
海鲜商户忙着做准备
老主顾都等着尝鲜
9月2日凌晨0时,记者来到济南海鲜大市场。开海12小时后,市场逐渐热闹起来,北侧的零售商开始清洗水池,腾空箱子,准备迎接开海后陆续到达的海鲜。在北侧第一排的零售商中,最兴奋的是卖螃蟹的商家。
“山东沿海的梭子蟹正当时。”商户林先生这两天没敢要太多养殖的虾蟹,就等开海后的新鲜海鲜进入市场。“很多顾客都等着开海后尝鲜,这几天养殖的海产不怎么受欢迎了。”林先生说,有不少老主顾向他打听海鲜的到达时间,迫不及待地想吃上开海后的第一口“鲜”。
目前,开海后的第一车海鲜尚未到达,海鲜市场的货源主要是养殖类海产以及外省海产。
2日凌晨1时,从零售区到批发区,随处可见商户在清理自家装鱼虾的器具,还有商户在焦急地打电话询问沿海的捕捞情况,确定第一车货的到达时间。
“去年这个时候,第一车海鲜已经进济南了。”批发商吕先生告诉记者,去年开海后,第一车海鲜当天晚上就从沿海向济南发货了。
“近几天海上有大风,出海渔船没有之前那么多,捕捞上的鱼虾也少,货没有那么足。”吕先生称,他家的货车已经在海边等着进货,大批量海鲜上岸后,就会返回济南。“从目前的天气情况看,第一车海鲜应该在9月3日到达。”
海上出货减少
价格起落还是未知数
除吕先生外,海鲜市场其他批发商也在等待第一车海鲜到达。“老板1日一早去了海边。每年这个时候就像过年一样。”王会水产的工作人员在闲暇之余,讨论起今年第一车海鲜会是啥。“第一车看到啥拉啥,可能是虾蟹,也可能是鲜鱼。”
记者在走访中了解到,今年开海不同于往年,受到天气影响,第一车海鲜到达济南的时间普遍会较晚。
针对市民关注的价格问题,不少商家表示,按照惯例,开海后海鲜价格会降低,像梭子蟹就会比之前养殖的品种便宜。比如现在养殖的梭子蟹每斤在40元到80元不等,去年开海后的梭子蟹价格大多控制在30元到70元之间。
开海后,市民就可以吃到便宜海鲜了吗?有商家对此表示担忧。
一位零售商告诉记者,海鲜价格与产量以及当天捕捞情况密切相关,会有浮动,而且本地部分品种向来比外省价格高,加上近期天气不好,最终海鲜价格会不会降低尚未可知,“产量小价格就高,就看这几天能秋捕到多少海产了”。
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