世间的情,跟世间的物一样多。常见昙花一现,难得朝夕相拥,贵在细水长流。世人只见冬梅傲然绰约,唯独忽略了被大风雪折断的梅枝。有的时候,被人惦记,被人淡淡地喜欢,也是世间的一种好。
我问果果:“今晚想吃什么?”
果果的答案,坚定又执着:“当然是蛋炒饭。”
果果是我的小儿,刚足四周岁。有一段时间,我特别纳闷,蛋炒饭到底有何魅力,可以让一个小儿时刻挂念在心里?
食材绝对再简单不过。提前焖好的米饭,大米是超市赶特价时买的,谈不上好。颜色鲜亮的胡萝卜,是母亲从菜园里拔的,我拿回来的时候,上面还沾着家乡黝黑的泥土。鸡蛋是自家养的土鸡下的,鸡只吃青菜拌麸,没吃过饲料。这些食材,谈不上什么金贵,充其量只能算是出身有些地道罢了。油锅加热,倒入打好的蛋液,炒至金黄,加入胡萝卜丁与米饭,不断翻炒,直至出锅。步骤不烦琐,味道也称不上浓郁,却可以令人箸不离手。
不问缘由,一根筋的简单喜欢,这是童心未泯。有段时间,我爱上城外一家饭店的红烧肉。他家做红烧肉的师傅,据说特意去外地拜过师傅学过徒。第一次是跟朋友去的,我一个人吃了小半盘。我夸赞说,这家店的红烧肉绝对色香味俱全,入口即化,正合我胃。后来,我又绕道特意去打包几次。不知怎的,一次感冒过后,这份喜欢慢慢就淡了。几个月不吃它,也想不起来了。我无奈自我安慰:“鱼生火,肉生痰,萝卜青菜保平安。”美好的东西,偶尔解馋可以,不适合长期拥有。
在《红楼梦》的金陵十二钗又副册里,晴雯排在首位,她的经典事迹要数第三十一回的“撕扇子作千金一笑”。书中给晴雯的判词是“霁月难逢,彩云易散”。木秀于林,风必摧之。晴雯的模样出众,聪慧灵敏,与袭人同属一等丫头,但跟袭人的顾全大局、缜密心思又不同,她牙尖嘴利、任性使气的性格,到最后终未落得好下场。她手撕扇子被宝玉笑称“千金难买一笑”,不难看出,被宝玉真心疼过的几个丫头里,晴雯绝对有一席之地。读晴雯,印象深的还有第八回,宝玉问晴雯:“今儿我在那府里吃早饭,有一碟子豆腐皮的包子,我想着你爱吃,和珍大奶奶说了,只说我留着晚上吃,叫人送过来的,你可吃了?”包子虽普通,但有人挂念着她偏爱的味道,在那个只手蔽日的大院里,这份情,不得亦是真。到最后,晴雯骨瘦如柴奄奄一息时,让她恋恋不舍的,也不过是这段小儿女的心思。
一道美味,赖于每样食材的质朴,再精心调配,构成风物人间。《小王子》里,狐狸对小王子说:“我不吃面包,麦子对我来说一点意义也没有,麦田无法让我产生联想,这实在可悲。但是,你有一头金发,金黄色的麦子会让我想起你,我也会喜欢听风在麦穗间吹拂的声音。”在我们每个人身边,总有这样或那样的情,也许它们在世人眼里不够完美,但在我们的心里,却愿意花费足够时间去珍惜、去惦记,这难道不是一段特定的缘吗?
夜半桌前读古人的书,窗外的雨窸窸窣窣地敲打着窗户。我起身来到厨房,淘米、添水、切胡萝卜丁。明早,我要用一盘蛋炒饭,犒劳全家人的胃。
本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属
齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。
【PDF版】
