在生鲜灯照射下,冷柜和肉都变得红彤彤。
文/片 记者 杜春娜 王贝艺
探访:
“生鲜灯”使用很普遍
商户称商品卖相更好了
“桃子被灯光照得太红了,都不是它本来的颜色了!”7月25日,在济南八里桥蔬菜批发市场一个水果摊位前,有顾客看到过分鲜艳的桃子后,忍不住对摊主说道。
记者注意到,该摊位上方挂着两个由红色灯罩包围起来的灯,即俗称的生鲜灯。在生鲜灯照射下,桃子显得尤其鲜嫩且发红。而在自然光照射下,桃子则呈黄色。
在八里桥蔬菜批发市场的另一个水果摊上,同一品种的西瓜在不同灯光的照射下,西瓜瓤的颜色明显不同。“这是灯光的原因,这俩西瓜是同一品种。”摊主说。现场可以看到,生鲜灯照射下的西瓜瓤格外红,而在白色灯光照射下的西瓜瓤就正常了许多。
不只是八里桥蔬菜批发市场,记者走访济南多家菜市场和超市注意到,不少生鲜肉类摊位和水果摊位在使用生鲜灯。肉类在生鲜灯照射下,会显得更加鲜嫩且色泽浓郁,而自然光或者普通灯照射下的生鲜肉和水果,色泽就暗淡了许多。
在济南京东便利店盛福花园店,售卖鲜肉产品的冷柜上方,挂着4盏生鲜灯。同样的场景出现在圣豪超市高新万达店,整个肉类产品销售区域的色调显得与其他区域有些格格不入。在生鲜灯映衬下,冰柜里的肉看着光鲜亮丽。“生鲜灯一照,能让肉的卖相更好一些。”一商户透露。
记者购买了猪肉,拿到户外,发现在自然光下的猪肉顿时暗淡无光。
“好生意都用生鲜灯”“好看才好卖”“强劲增鲜”……记者在某电商平台搜索“生鲜灯”时发现,不少商家都打着诸如此类的营销广告语。介绍页面显示,有生鲜灯的销量达到了2万+。
记者注意到,除了肉类产品专用的“红白光”生鲜灯外,还有“绿白光”的“专业蔬菜灯”,专供熟食产品使用的“红黄光”生鲜灯,以及“加红”“微红”等多种颜色的生鲜灯,价格在20元-200元不等。记者随机点开几家店铺,查看评论发现,多数买家都是做食品生意的店主,不少人评价“灯光照得菜品特别有食欲”“照得水果很好看”。
律师:
禁用规定施行后
违规可进行处罚
“每次去超市,生鲜灯照得肉都很红润、新鲜,就忍不住想买,回家以后再看就不是那么回事了,有种上当的感觉。”有市民表达了心中疑惑,“生鲜灯误导我们去消费,这样算不算欺骗消费者?”
商家使用生鲜灯合法吗?记者咨询了山东龙奥律师事务所律师伊廷磊。
伊廷磊说,“生鲜灯只是商家的一种营销手段,目的是增加商品的可销售性,但如果过分美化,就是一种夸大宣传、诱导消费的行为。”
伊廷磊认为,消费者是否受到欺骗的关键,要看商品本身质量是否合格,以及使用生鲜灯是否会对产品质量造成影响。
“我们日常检查的重点更多是食品质量。”济南市历下区市场监管局相关负责人表示,目前,没有相关条例规定禁止使用,或如何使用生鲜灯。
“国家出台相关规定并正式施行后,如果有商家还在使用,有关部门可以依照相关条例进行处罚。”伊廷磊表示。
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