食品安全关系千家万户,检测技术的创新进步则是保障“舌尖安全”的关键。一位在食品快速检测领域不断突破创新的知名专家——王焕琦,凭借扎实的专业能力与卓越的创新精神,在食品检测技术研发和产业应用方面取得了突出成就,成为行业内备受瞩目的新锐力量。
聚焦食品检测,深耕技术创新
自2015年以来,王焕琦始终扎根在食品检测一线,专注于食品微生物检测、农药残留检测及添加剂分析等关键领域。面对传统检测方法耗时长、效率低的问题,他致力于探索更加快速、精准、低成本的检测技术方案。经过多年攻关,王焕琦成功开发出多项具有突破性的检测技术,并形成了四项实用新型和发明专利成果,分别是:便携式食品污染物检测装置、样品快速溶解与过滤技术、食品添加剂自动检测系统、抗摔型样品检测试剂盒,以及食品检测用多功能工作台。这些创新技术不仅优化了食品检测流程,还显著提高了检测效率与准确度,为行业发展注入了强劲动力。
推动专利转化,助力行业应用
科技创新的最终价值在于应用。王焕琦深知这一点,他不仅专注技术研发,更积极推进专利成果的产业化转化。依托与多家生物与食品检测设备企业的深度合作,他将上述专利技术成功应用于多款新型食品检测设备的研发和生产中。目前,已有5家国内领先的检测设备制造商基于王焕琦的技术,推出了高效便捷的快速检测设备,涵盖便携式食品污染物检测仪、自动化食品添加剂检测系统及高灵敏度微生物检测平台等产品系列。这些产品自上市以来市场反响热烈,累计实现销售收入达5300万元人民币,显著提升了中国在食品快速检测领域的技术应用水平和产业竞争力。
标准制定与质量提升双轮驱动
在推动检测技术创新的同时,王焕琦还积极投身食品安全标准化建设。作为行业专家,他参与了贵州省地方标准《地理标志产品—锦屏茶油》《地理标志产品—锦屏腌鱼》《匀香型白酒质量要求》的起草工作,并参与制定了12项企业级食品与酒类标准,有效规范了地方特色食品的生产质量,也为提升我国食品工业整体技术水平和国际话语权作出了积极贡献。
荣誉加身,见证行业认可
凭借在食品检测技术研发与标准制定方面的突出贡献,王焕琦受邀成为国际食品分析领域权威组织国际分析化学家协会会员。这些荣誉不仅是对他专业成就的认可,更印证了他在食品安全领域的持续创新力与广泛影响力。
展望未来,王焕琦称,将继续坚持创新引领,围绕食品快速检测、智能检测设备开发等方向深入攻关,助力我国食品安全检测技术迈向更高水平,守护人民群众的“舌尖安全”。(孙博)
本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属
齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。
【PDF版】
