儿童青少年正处于体格与智力快速发育的阶段,对能量和营养素的需求量较大,在不影响正餐的前提下合理选择、适时适度地吃点零食,有利于其补充营养。零食≠洪水猛兽,科学选择是关键!
首先是适时适度。吃零食的量不能影响正餐,饭前1小时内最好不吃零食,睡觉前不吃零食,看电视时不吃零食,嬉笑打闹时不吃零食。
其次是合理选择。可适量食用的零食包括:蔬菜、水果、奶制品、豆制品、鸡蛋、坚果和含糖量低的糕点等。限制食用的零食包括:膨化食品(如薯片、薯条、虾条等)、糖果(如口香糖、泡泡糖、棒棒糖等)、各种饮料(不包括水)、冷饮、果脯、方便面和各种街头小食品等。
如需添加零食,应少量且选择健康零食。核心推荐:优选水果、奶类和坚果；少吃高盐、高糖、高脂肪零食；不喝或少喝含糖饮料；零食应新鲜、多样、易消化、营养卫生；保持口腔清洁,睡前不吃零食。
最后,零食不能代替正餐,好好吃饭最重要!科学搭配+趣味引导,帮助孩子从小养成“会吃”的超能力。
(山东省疾病预防控制中心 魏霞、刘婷供稿,贺照阳 通讯员 刘祥征 整理报道)
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