本报4月23日讯(记者 邵芳 通讯员 尹永华 姜凯 盛玉强) 去年8月,胜利油田孤东采油厂实施食堂专业化改革,通过引入社会化企业,让专业的人从事食堂管理与服务,这不仅丰富了提升饭菜品质,也通过劳务承揽模式,实现了人力资源优化,节约了大量成本支出,实现合作共赢。
点多线长面广不仅是油田企业的生产特点,传统生产模式下每个基层班站都有食堂,但由于无法形成规模,制约了人力资源优化配置。今年,立足新型管理区建设需要,孤东采油厂坚持问题导向,与东营市港城智能科技有限公司配送服务中心合作,采油厂组建配餐服务中心,负责相关设施、设备的投资改造,对所辖区域的管理区以及相应的专业化单位实行配餐服务；社会化企业则主要承担食堂的管理、服务与运行。
实施专业化改革后,孤东厂撤并基层职工食堂8个,优化52人,其中32人参与配餐服务中心业务承揽,20人转岗从事采油、油管杆修复等新岗位。食堂数量虽然减少,但后勤保障工作却得到了提升,设备设施更新费用、水电气费、土地占用费以及房屋维修费明显减少。
为提高配餐中心运行质量,孤东厂建立健全就餐职工联席会、职工伙食管理委员会会议和《孤东采油厂职工食堂管理标准》等制度,各单位也成立了由干部、班长、基层员工代表组成的伙食管理委员会,坚持每季度对配餐中心的饭菜质量、服务质量进行民主评议,充分听取员工对食堂管理、服务的意见和建议。
与此同时,采油厂食堂监管人员采取“四不两直”的方式,不定期深入食堂,对饭菜质量、品种花样、卫生管理、安全管理、服务质量进行检查考核,让职工吃上放心饭、顺心饭、热乎饭。
在孤东厂公共事业服务中心副主任王艳红看来,社会化服务将是油公司在生活后勤保障方面的发展方向。下一步,他们将在职工食堂区域化整合、配餐中心建设的基础上,稳步实施3个配餐中心为主导,两个食堂为辅助的“3+2”布局,实现油公司、社会化企业和员工的三方共赢局面。
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