本报菏泽6月18日讯(记者周千清) 为严防食品安全风险隐患,近日,菏泽市市场监管局结合本市疫情防控工作实际,紧抓进口水产品、冷冻肉品等重点环节食品安全检查工作,进一步织密织牢食品安全市场监管防护网。
日前,市市场监管局执法人员先后到汇丰农贸市场、佳和超市、万达“松竹梅”日料店、“汤姆家的”西餐牛排店“天天赶海”海鲜餐饮店等食品经营单位,以进口三文鱼和龙虾等水产品、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类及其制品为重点,开展现场检查。认真检查了相关市场主体的经营产品、进口海鲜产品和冷冻牛羊肉购进台账、餐厨卫生等。要求相关经营者严格落实食品安全主体责任,严格执行进货查验、索证索票等食品安全制度,及时记录记全产品和检验检疫合证明等购销台账。
下一步,市市场监管局将督促各县区局加大农贸市场、批发市场、商场超市、冷库、餐饮单位的督导检查力度,强化对进口水产品和冷冻畜禽肉的风险排查,切实加强食品生产经营者的日常监督抽检,对发现的违法行为立即进行立案查处。督促各类食品生产经营单位落实食品安全主体责任,全面加强进货查验、生产加工制作过程的清洗消毒、从业人员管理防护等工作。同时,认真落实市疫情防控指挥部和省局的指示要求,全面做好疫情防控工作。
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