鲜食嫩姜受欢迎价格最高10元一斤

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鲜食嫩姜受欢迎　价格最高10元一斤

2020年11月06日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　提起生姜,人们更多把它作为一种调味品,你能想象生姜也能作为一种蔬菜来食用吗?在安丘的不少地头,就种植着一种小品种姜,据安丘市农业局蔬菜站站长、高级农艺师张中华介绍,该小品种姜名为红芽姜,姜丝极少,辣味很淡,适合做菜、涮火锅,在四川成都这样的地方非常受欢迎。“刚下来的时候,每斤能卖到10块钱,收获高峰期,最低也在3块钱以上。”
　　在安丘偕户村的地头,一座座大拱棚正在休棚期,地里已经上了肥料。“今年的红芽姜已经收完了,等着来年立春再种,5月份开始上市。”据偕户村会计彭军介绍,他们村一直都在种植红芽姜。“这种姜收益比较高,而且价格比较稳定,早产姜能卖到十多块钱一斤,今年均价也在四五块钱一斤。”
　　这几年,村民逐渐意识到,早产姜能卖个好价,种植技术很关键。有不少村民开始对大拱棚进行升级改造,以种出更高品质和更早上市的红芽姜。彭军在一处新式大拱棚里向记者介绍,该大拱棚升级后,光照更好,温度更适宜红芽姜的生长,并且大棚实现了机械化,棚内也安装了水肥一体化滴灌设施,大大节省了人力。“这种棚种出来的红芽姜上市时间特别早,一般能稳定在最高价,虽然大棚投入比较高,但是收益也很明显,这个棚大概有三亩地,比原来能提产3万多元。”

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