鲨鱼肉为啥难吃
海龟会伤心流泪吗
无论陆地生物还是海洋生物,都不能直接饮用海水,那么海洋生物如何来补充水分?
鱼类补水主要依靠鳃部的一种细胞组织,我们称之为“氯化物分泌细胞”,当海水经流鱼鳃进入身体时,这些细胞组织会将体内过多的盐分排出,最终进入身体的水虽然比不上陆地淡水,但浓度已大幅下降。
也不是所有海洋鱼类都拥有这种过滤盐分的细胞组织,以鲨鱼为代表的软骨鱼就没有。鲨鱼的鱼翅是一种高端食材,而鲨鱼肉不好吃,有一种尿素的味道。这是因为鲨鱼会在自身体液中积攒大量尿素,如此一来,自身体液的渗透压就比海水更大,所以海水中的水分子仍然能够渗出,被身体所吸收,从而起到补水作用。
以海龟为代表的爬行动物和以海豚为代表的哺乳动物,它们又是如何补充水分的?你可能看过类似图片:一只海龟面对被污染的大海时,流下了眼泪。其实,海龟流泪和海洋污染没有一毛钱关系,只要是一只正常的海龟,它就会流泪,因为在海龟眼窝的后面有一个盐腺,可以将多余盐分排泄出来。
海豚与海龟类似,排盐方式是尿液,它们拥有强大的肾脏,可以迅速大量地将多余盐分排出体外,从而达到补水目的。
看人不顺眼?
可能是因为没睡好
睡得好不好,除了会影响健康,还可能影响到其他人在你眼中的形象。最新研究表明,当你看很多人不顺眼时,原因之一很可能是极度缺觉。
研究人员邀请了45名28岁以下的成人,并对比他们在通宵不睡和满足8小时睡眠之后,对不同表情人脸的认知和判断。通过眼动技术,研究人员发现,在缺乏睡眠的测试组,参与者注视人脸的时间明显下降,而这会导致对表情判断准确率下降。
失眠者看到的消极感觉的面孔,明显多于充足睡眠之后。所以如果你经常看人不顺眼,说不定好好睡一觉会有所改善。
月球土壤有潜力
可成为燃料和氧气来源
南京大学的科学家研究了嫦娥5号带回的月球土壤,发现其中含有铁和钛的化合物,可以将二氧化碳转化为氧气与燃料。 他们采取“地外光合作用”策略,利用月球夜间约-173℃的极低温度,将二氧化碳从人类呼吸的空气中凝结分离。然后利用太阳光,将嫦娥五号带回的月壤作为水分解的电催化剂和二氧化碳加氢的光热催化剂,把人类呼出的废气、月球表面开采的水资源等转化为氧气、氢气、甲烷和甲醇。
这一转化效率目前并不高,但是团队会尝试提高效率,比如将土壤融化为纳米结构的高熵材料。这一新发现,或能为月球可持续的生存提供新思路,此前的月球生存策略大部分主要依靠地球补充。
海带消炎抗氧化
有了新证据
以往多项研究表明,海带所含物质具有抗氧化、抗炎等特性。我国研究者通过对海带中甾醇类似物测定后,找到其抗氧化和消炎保健的新证据。
来自广西大学的研究者近日表示,他们对海带中提取的5种甾醇类似物进行测定,揭示了其抗炎活性。
甾醇是广泛存在于生物体内的一种重要的天然活性物质,动物性甾醇以胆固醇为主,是动物细胞膜的重要组成部分。植物性甾醇主要为谷甾醇、豆甾醇和菜油甾醇等,而麦角甾醇则属于菌类甾醇。
动物性甾醇摄入过多,会导致血清中胆固醇浓度过高,引发高血压及冠心病。
植物甾醇可抑制胆固醇在肝脏内的生物合成,具有预防心血管疾病的作用。
研究者表示,海带有作为膳食补充剂开发的潜力,是一种健康美味又养生保健的食品。 据科技日报、环球科学
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