古村里洋溢着浓浓的年味儿。
郭健 朱若彤 泰安报道
2月9日,由山东省住房和城乡建设厅、山东省文化和旅游厅联合推出的“齐鲁文脉润古村·新春烟火暖乡愁”暨“探寻传统村落 重拾乡愁记忆”活动在泰安肥城市孙伯镇五埠村启动。如果您还在寻找久违的年味儿,这座有600多年历史的山东第一石头村,用扭秧歌、非遗展演、年味市集、状元及第体验、迎春纳福活动和千人大锅菜向您发出邀请,这个春节快来山东古村过大年吧。
独具特色的石头房
五埠村最值得一看的,是它保存完好、全国独有的“伙大门”建筑——门中有门、院中套院、巷中有巷。从东西向的拱形石头门进入,五条南北向的胡同里小院套小院,别有洞天,相互连通。“拐弯胡同”和“旮旯胡同”两条“伙大门”胡同成了非遗胡同,引入了岱宗传拓、许氏面塑、桃木雕刻、刘氏布艺等22个非遗代表性项目。非遗代表性传承人在村里带徒弟,村民们在家门口的石头房里吃上了非遗饭。“状元胡同”里“古今两状元、一门三举人”,在小院里投壶、敲铜锣,体验科举文化。“梧桐树胡同”是美食胡同,孙伯四小碗保留着齐鲁蒸碗特色。“石榴树胡同”里至今还住着村民。穿过迷宫一样的“伙大门”,一大家人共居一门的传统在建筑中得到了生动体现。
在村里,随手触摸的石头房,已跨越600多年。更不可思议的是,这些石头房石缝之间没有砂浆等黏合剂填充,只是直接把石块铺码在一起。这背后,是“青石干茬缝砌墙技艺”非遗传统在老工匠手中传承下来,他们严格遵循“原结构、原形制、原材质、原工艺”要求,运用传统技艺,对古民居、古院落进行了保护性修缮。
“石头房是很有特色的北方传统民居,这类民居方正厚重,不加雕琢,像极了我们山东人的淳朴。”漫步在五埠村,住建部传统村落保护专家委员会专家,省传统村落保护专家咨询工作组组长,山东建筑大学齐鲁建筑文化研究中心主任、教授姜波对村里保存完好的石头房和“伙大门”建筑很是感叹。
农文旅结合,点石成金
五埠村“点石成金”是通过“农文旅”结合实现的。村里围绕盘活石头房子资源,提出货币化安置、房屋流转、共建共享三种方案,将50多处石头房屋收回开发,建设旅游项目,成功激活闲置资产。
五埠村坚持“修旧如旧”原则,修复了五条“伙大门”胡同和200多套明清时期古院落,打造了精品民宿、非遗工坊、乡村记忆馆、一路分两州、农耕乐园等多处景点。
古村有了自己的生意经:景区联营,按照“村+镇属国企+专业运营公司+投资主体”四方合作的模式,重点打造“五埠岭伙大门景区”。古村也有自己独特的待客之道,这里虽然是景区,却坚持免费开放。村里打造了16套四星级旅游民宿,还打造了泰安首家“非遗工坊”,引入岱宗传拓、许氏面塑、刘氏布艺等22项非遗代表性项目。
这里的村民忙年忙得不亦乐乎:大爷大妈拿着大铁锹在直径2.6米的大锅里炒千人大锅菜,村民、游客免费吃；村里石头胡同旁老人们排队摁手印,能领6斤年猪；热闹的秧歌队上演猪八戒背媳妇……
烟火气里的年味
“村里不仅有老建筑,还有烟火气,非常有年味。春节是我们每个中国人身上文化DNA的集体彩排,回到记忆的原点,回到乡村,就会发现不一样的年味了。”全国政协委员、知名作家、文化学者魏新看到古村大锅里白菜炖大肉,不禁举起手机拍了起来。
山东省网络作家协会副会长、济南市委宣传部“网络名人巡访团”副团长、网络作家徐清源已把这里“一路分两州”的特色写入自己的作品,一次古村探寻,又增添了创作灵感。“这里一个大门里,有很多户,穿过坚硬的石头,透出来的是其乐融融和守望相助的一个家族,一代一代人。”山东省全民阅读推广人、济南市作协理事、刘勰散文奖得主李康宁表示,五埠村的建筑保存至今,让我们透过建筑看到了中国古代的村落社会。
如果您一觉醒来,还想再逛,五埠村也有自己的胸怀——孙伯镇党委牵头成立的北部文旅融合片区,将五埠村和有同样资源的岈山村、刘庄村、东坞村连接在一起,统一规划、整合资源、协同发展。岈山村建设第一一五师后方旧址项目,发展红色旅游,刘庄村建设了冒险谷、露营基地等,东坞村对原有的3A级景区云蒙山景区进行改造提升,同时镇党委还建设了3公里环山旅游路,打破了4个村庄发展的空间障碍,这样,沿线形成了集风景欣赏、旅游度假、民俗餐饮、红色研学为一体的“两日游”路线,4个村实现了资源整合,过年在村里就有得逛了。
本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属
齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。
【PDF版】
