省市场监管局对乳制品企业开展体系检查活动

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省市场监管局对乳制品企业开展体系检查活动

2019年09月27日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报9月26日讯(通讯员　李纲)　为进一步加强生产环节食品安全监管工作,防范食品安全风险,发挥社会监督作用,省市场监管局组织第三方于9月18日至19日,对济阳区乳制品企业山东高速生物工程有限公司开展了体系检查活动。
　　此次检查以采取核查现场、查阅文件、核对材料及询问相关人员等方法实施现场核查。实地查看了原奶牧场及生产车间,同时,对企业的食品安全管理人员、检验人员进行了抽查考试。主要依据《食品安全法》、《食品生产经营日常监督检查管理办法》(总局令第23号)、《食品召回管理办法》(总局令第12号)等法律法规以及《食品生产通用卫生规范》(GB14881)、《食品添加剂使用标准》(GB2760)等食品安全国家标准。最后对企业的检查、问卷调查、考试考核情况进行了综合评价反馈。
　　通过这次体系检查,让企业认识到开展自查是落实食品安全主体责任的要求,有助于落实企业主体责任,提高监管效能,实施重点监管;开展体系检查教给企业自查方法,指导企业建立自查班子,开展系统综合自查,综合运用自查结果,对存在的问题进行分析评估,实现自查自纠。

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