“苏家麻辣拌”熟食店这几天顾客明显增多。
“总理这么惦念我们,今后肯定要加倍努力,好好干!”6月2日,“苏家麻辣拌”熟食店老板苏先生仍难掩激动之情。他说,没想到能这么近距离地接触李克强总理,总理嘘寒问暖的话语,也给他们小商贩鼓足了前行的动力。
6月1日上午,李克强考察山东烟台一处老旧小区。其间,总理来到一家名为“苏家麻辣拌”的熟食摊前,询问疫情期间受了多大影响、是否享受到房租减免、员工工资能否照发等,而苏先生正是这家熟食店的店主。
2日中午12点,齐鲁晚报·齐鲁壹点记者来到这家熟食店。现场,陆陆续续有不少市民前来购买熟食,其中不少消费者是慕名而来。“我之前都不知道这个店,看到新闻报道中总理来过,特地来尝一尝。”一位女士笑着说。
店主苏先生介绍,他经营这个店铺三年了,原料口味都是自己研制的,并用自己的头像注册了商标,因为风味独特,很受周边市民喜爱。然而一场始料未及的疫情,也让他原本热闹的店铺陷入窘境。
疫情期间,苏先生也开始思考并进行自救。“之前,熟食都是在店内现做现拌。”苏先生说,疫情期间,实体店铺受影响较大,他就开始研制熟食真空包装,将调料配好比例,抽真空存放,并利用社区群、小区商超等渠道,采取无接触配送,“让市民在家里根据口感自行调味,吃得更放心”。
让苏先生感到高兴的是,在自救的同时,为帮助个体户渡过疫情难关,政府也出台了诸多帮扶政策,为他减免了4个月房租,大约2万元,大大减轻了负担。
苏先生说,为了招揽生意,在不影响道路交通的情况下,他有时会在户外摆摊促销,而学生放学、路上人多时,就会将摊位搬回屋内,目前店铺已经恢复到疫情前的销量。
说起未来,苏先生信心满满。“总理这么关心我们,国家又出台了那么多扶持政策,作为小店主,我们更应珍惜当下,加倍努力。”苏先生说,下一步,他打算发展连锁店铺,撸起袖子加油干。
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