金秋九月,山东滨州阳信县的万亩梨园迎来丰收季,金黄的果梨挂满枝头,清甜的果香飘满园间。然而,梨农们在收获喜悦的同时,也面临着梨果分拣标准不统一、瑕疵梨果无人问津的难题。山东滨州阳信县烟草专卖局(以下简称“阳信县局”)聚焦梨农需求难题,以“精细分拣”筑牢品质防线,以“创新渠道”盘活瑕疵果资源,用实干为梨农打通增收堵点。
科学分拣守住“好价钱”
“往年摘完梨,都是随便装筐卖给批发商,优质果和次果混在一起,人家压价压得厉害,一年下来也赚不了多少。”阳信县梨园郭村梨农朱云盛站在梨树旁,看着刚采摘下来的满筐鸭梨,满脸愁容。他家种了10亩梨,可缺乏科学的分拣方法,再好的梨果也卖不上好价,这个难题成了他多年的心病。
阳信县局志愿队得知这一情况后,第一时间组建“梨果分拣专项小组”,32名党员志愿者带着分拣工具、分级标准手册和包装材料,赶赴梨园。抵达现场后,志愿队先与朱云盛沟通,详细了解当地梨果的市场需求、收购标准,随后在梨园空地上搭建起3个临时分拣蓬,制定了“三查三选”分拣流程:查表皮,选无划痕、无虫眼的果实；查果形,选圆润饱满、大小均匀的果实；查成熟度,选色泽金黄、果柄新鲜的果实。
“大家看,像这种表皮有轻微斑点但无破损的,归为次果；果形歪斜但果肉完好的,也归为次果；只有表皮光滑、果形规整大果的,才算优质果。”志愿服务队队长赵俊杰拿着不同品级的鸭果,向志愿者们讲解分级标准,还特意准备了电子秤、卡尺等工具,确保分拣精准。志愿者们迅速分工,有的负责“初筛”,将明显腐烂、虫蛀的残次果挑出；有的负责“细选”,用工具测量果实大小、重量,区分优质果与次果；还有的负责“整理”,将分拣好的梨果轻轻擦拭干净,分类装入不同筐中。
分拣过程中,志愿者们格外细心,有些果梨表皮沾了泥土,看似有瑕疵,实则擦拭后完好无损。“这些梨只是沾了泥,不是真的坏了,擦干净就是好果!”志愿服务队队员赵梦琦找来软布,逐个擦拭沾泥的梨果,原本“灰头土脸”的梨瞬间变得金黄鲜亮。
为提升梨果的市场竞争力,志愿队还优化了包装环节。针对优质果,志愿者们准备了泡沫网套和彩色纸箱,将每个优质果套上网套后,按“一层9颗、整齐码放”的标准装箱,既防止运输磕碰,又提升了产品辨识度；针对次果,则用透气的竹筐分装,方便后续对接加工企业。经过一整天的忙碌,梨果全部完成分拣,分类清晰、包装整齐地堆放在梨园旁。“以前分拣全靠眼瞅,优质果占比最多60%,这次有你们帮忙,优质果占比到了55%还多,而且包装得这么好,肯定能吸引更多买家!”朱云盛看着分拣好的梨果,脸上终于露出了笑容。
创新渠道破解“滞销愁”
分拣完成后,优质果很快通过志愿服务队对接的商超、批发市场找到了销路,可剩余的残次果却成了新的难题。“这些次果没人愿意收,残次果更是只能扔,一年下来光这部分损失就有好几千块。”看着堆积的瑕疵果,朱云胜语气里满是无奈。
志愿服务队没有放弃这些“不起眼”的梨次果,而是积极寻找解决方案。经过调研发现,次果虽然品相稍差,但果肉完好、口感依旧,适合加工成梨汁、梨膏、梨干等产品；残次果则可以粉碎后作为果园有机肥,实现资源循环利用。基于这一发现,阳信县局志愿服务队制定了“分类处置、精准对接”的方案,为瑕疵果寻找“出路”。
在线下,志愿队主动对接阳信县及周边的食品加工厂、果脯厂,带着次果样品上门推介。志愿者们先后走访多家加工企业,详细介绍次果的品质特点和价格优势。经过多轮沟通,最终达成合作,签订了长期供货协议,次果收购价虽低于优质果,但比往年无人问津、腐烂扔掉的情况相比,能为梨农带来一笔“新”的收入。
“以前这些次果要么烂在地里,要么低价处理,现在能稳定卖给加工厂,不仅不浪费,还能多赚一笔,真是太感谢你们了!”朱云盛拿着合作协议,激动得不停道谢。
对于残次果,志愿服务队则帮助朱云盛搭建了“简易堆肥点”。志愿者们先将残次果粉碎,再按“梨果碎+秸秆+有机肥菌种”的比例混合,分层堆放在果园角落,最后覆盖薄膜发酵。“这些发酵后的有机肥,明年施到梨树上,既能减少化肥使用,又能让梨子长得更好,是真正的‘变废为宝’!”赵俊杰一边指导堆肥,一边向朱云盛讲解后续养护方法。朱云盛看着正在发酵的残次果,感慨地说:“以前觉得这些坏果子没用,没想到还能当肥料,真是学到了!”
梨园里,分拣台已收拾干净,堆肥点的薄膜在余晖下泛着微光,曾经让梨农发愁的瑕疵果,如今变成了“增收果”“环保果”。
助农不仅要解决眼前的难题,更要帮梨农找到长期增收的办法。下一步,阳信县局会继续探索“分拣+加工+循环利用”的模式,让每一颗梨果都能发挥价值,助力梨农实现“丰收又增收”。
通讯员 杨雪
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